Gemeinsam mit der Landschaft des vormaligen Fürstentums Lüneburg, dem Landschaftsverband Stade, der Landschaft der ehemaligen Herzogtümer Bremen und Verden und der Stadt Verden finanziert der Lüneburgische Landschaftsverband seit 1997 die Herausgabe eines mehrbändigen Urkundenbuches zur Geschichte von Bistum und Diözese Verden. Diese Allianz begründet sich aus der Tatsache, dass der weltliche Herrschaftsbereich der Verdener Bischöfe wesentliche Teile des vormaligen Fürstentums Lüneburg und der früheren Herzogtümer Bremen und Verden umfasste; die geistliche Herrschaft der Bischöfe reichte bis weit in die Altmark hinein.

Der erste Band erschien 2001 und enthält allein 772 Urkunden und Quellen, die die Anfänge (um 800) des Bistums bis in das Jahr 1300 dokumentieren. Der zweite Band umfasst 1096 urkundliche Zeugnisse für den Zeitraum von 1300 bis 1380 und konnte 2004 fertig gestellt werden. Der dritte Band, der die Überlieferung bis ca.1430 enthält, wird 2008 gedruckt vorliegen. Ihm werden voraussichtlich noch zwei weitere Bände folgen, die zeitlich mit dem Jahr 1502 abschließen.

Dieses Quellenwerk, für das der Historiker Arend Mindermann Dokumente in ca. 100 Archiven gesucht, gesichtet, entziffert, abgeschrieben und wissenschaftlich kommentiert hat, erbringt zahlreiche neue Erkenntnisse zur Orts-, Wirtschafts-, Sozial-, und politischen Geschichte im Gebiet der ehemaligen Diözese Verden.

Dabei ist das Urkundenbuch sowohl zur Nutzung von Fachwissenschaftlern als auch von Laienforschern gedacht. Etliche wissenschaftliche Veröffentlichungen zur Geschichte des Fürstentums Lüneburg basieren darauf, aber auch für Ortsjubiläen und sonstige Ortsgeschichten im Gebiet des Fürstentums Lüneburg ist das Urkundenbuch bereits herangezogen worden. So konnten im Jahr 2006 im Landkreis Uelzen beispielsweise etliche 1000-Jahrfeiern begangen werden, weil die erste urkundliche Erwähnung durch eine Urkunde aus dem Urkundenbuch der Bischöfe und des Domkapitels nachgewiesen wurde.